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2011暑假石碇許家麵線推出，星期日接受預約體驗傳統手工麵線，攝影，試吃！
前幾天我們接到來自台北市的一位小姐詢問，他們一行人想７月１７日來我們山上的麵線小工廠參觀體驗，我們準備了簡單的茶水，手工麵線試吃，濃湯，還有要讓來賓體驗甩的手工麵線。
因為我們一般在作的麵線一個單位都比較重，對遊客來說不適合，所以我們準備了比較小份的適合用來體驗的份量，還有我們要預估及控制麵線醒麵的時間，才能讓遊客體驗甩麵線時能輕鬆上手。
甩手工麵線的重點
第一就是要拿好兩根白鐵棍，別讓它飛出去
第二就是要甩出一個波浪，感覺麵的浪快到對面時，再出些力拉一下
今天的天空很好，放晴能讓今日的預約體驗順利完成
我們是在石碇山上的一間麵線小工廠，目前正在往開放參觀體驗的方向，只要您預約我們不計較人數，也不計較成本，我們會盡力提供您一個難忘的傳統手工麵線簡單體驗。
在硬體方面我們明年才會作整體的改進，在服務與內容方面我們會盡力的在每一次互動中學習與改進，歡迎給予我們您的想法與建議！
顧客的笑容與一個難忘的體驗回憶是我們努力的主要方向！
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